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Tema

SistemaClaroEscuro

Production, Use, and Prospects of Microbial Food Colorants · Peerford

Capítulo de livro · Capítulo de livro · 2017

Production, Use, and Prospects of Microbial Food Colorants

Uche O. Ogbodo, Jerry O. Ugwuanyi

Elsevier eBooks

Acesso fechado

Ir para a editora 10.1016/b978-0-12-811520-6.00007-6

Citações: 2de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,991,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 70pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 1 instituição

Autores

2 autores

Uche O. OgbodoPrimeiro autor
- University of Nigeria (NG)
Jerry O. UgwuanyiAutor sénior
- University of Nigeria (NG)

Objetivos de desenvolvimento

12Produção e consumo sustentáveis

País

Nigéria

Áreas

Um trabalho pode estar em várias, cada uma com uma pontuação

Microbial Metabolism and ApplicationsTópico

Microbial Natural Products and Biosynthesis

Tópico

Fungal Biology and ApplicationsTópico