Artigo · Revista · 2021

Changes in Proximate Composition, Vitamin C and β-Carotene Contents of Oven Dried Pawpaw (Carica papaya) Fruit as Influenced by Pretreatment Methods

FUOYE Journal of Engineering and Technology

Citações: 5de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,451,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 64pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 2 instituições

Autores

3 autores de 2 instituições em 1 país