Artigo · Revista · 2013

Production and microbial evaluation of table wine from tamarind (Tamarindus indica) and soursop (Annona muricata)

Journal of Food Science and Technology

Citações: 6de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 3,431,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 1 instituição

Autores

2 autores

Ifeoma Elizabeth Mbaeyi-NwaohaPrimeiro autorAutor correspondente
- University of Nigeria (NG)
tal como impresso: I. E. Mbaeyi-Nwaoha
C. N. AjumobiAutor sénior
- University of Nigeria (NG)