Artigo · Revista · 1997

Sensory measurement of the response to ‘boar taint’ in pork and in a model lipid system containing androstenone, skatole and indole

Proceedings of the British Society of Animal Science

Citações: 0de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 43pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 4de 2 instituições

Autores

4 autores de 2 instituições em 2 países

I.E. Annor-FrempongPrimeiro autor
- University of Cape Coast (GH)
tal como impresso: I. E. Annor -Frempong
G.R. Nute
tal como impresso: G. R. Nute
F.W. Whittington
tal como impresso: F. W. Whittington
J.D. WoodAutor sénior
tal como impresso: J. D. Wood