Artigo · Revista · 2013

Fracture Resistance of Cashew Nuts as Influenced by Pre-Shelling Treatment

International Journal of Food Properties

Citações: 19de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,741,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 73pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 2 instituições

Autores

2 autores de 2 instituições em 1 país

Babatunde Sunday OgunsinaPrimeiro autorAutor correspondente
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: B. S. Ogunsina
Adeleke Isaac BamgboyeAutor sénior
- University of Ibadan (NG)
tal como impresso: A. I. Bamgboye