Artigo · Revista · 2016

Thin layer modelling of hybrid, solar and open sun drying of tomato slices

Research Journal of Food Science and Nutrition

Citações: 20de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,201,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 83pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 2 instituições

Autores

3 autores de 2 instituições em 1 país