Artigo · Revista · 1996

Soaking of Maize Determines the Quality of Aflata for Kenkey Production

Journal of Cereal Science

Citações: 28de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 1,301,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 78pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 4de 2 instituições

Autores

4 autores de 2 instituições em 2 países

P.F. NchePrimeiro autor
George Tawia Odamtten
- University of Ghana (GH)
tal como impresso: G.T. Odamtten
M.J.R. NoutAutor correspondente
F.M. RomboutsAutor sénior