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Tema

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Risk Factors in the Hygienic Quality of Milk in Ghana · Peerford

Artigo · Revista · 2007

Risk Factors in the Hygienic Quality of Milk in Ghana

Eric S. Donkor, K.G. Aning, Amos Omore, G.K. Nurah, E.L.K. Osafo, S. Staal

The Open Food Science Journal

Acesso aberto · Verde
Internacional · 2 países

Lê-lo 10.2174/1874256400701010006

Citações: 21de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,451,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 73pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 6de 5 instituições

Autores

6 autores de 5 instituições em 2 países

Eric S. DonkorPrimeiro autor
tal como impresso: E.S. Donkor
K.G. Aning
- CSIR - Animal Research Institute (GH)
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
Amos Omore
- International Livestock Research Institute (KE)
tal como impresso: A. Omore
G.K. Nurah
- Kwame Nkrumah University of Science and Technology (GH)

Kwame Nkrumah University of Science and Technology (GH)

S. StaalAutor sénior

International Livestock Research Institute (KE)

Financiado por

Department for International Development

Países envolvidos

Gana
Quénia

Áreas

Um trabalho pode estar em várias, cada uma com uma pontuação

Food Safety and HygieneTópico
Food Supply Chain TraceabilityTópico
Milk Quality and Mastitis in Dairy CowsTópico