Artigo · Revista · 2019

Extraction and Characterisation of African Star Apple (Chrysophyllum albidum) Seed Oil and the Adsorptive Properties of the Fruit Shell in Ghana

International Journal of Food Science

Citações: 26de outros trabalhos
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Na sua área: Top 1%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 1 instituição

Autores

3 autores

Michael Akrofi AnangPrimeiro autorAutor correspondente
- University of Cape Coast (GH)
tal como impresso: Michael A. Anang
Michael Oteng‐Peprah
- University of Cape Coast (GH)
tal como impresso: Michael Oteng-Peprah
Kwasi Opoku BoaduAutor sénior
- University of Cape Coast (GH)
tal como impresso: Kwasi Opoku-Boadu