Article · Revue · 2019

Extraction and Characterisation of African Star Apple (Chrysophyllum albidum) Seed Oil and the Adsorptive Properties of the Fruit Shell in Ghana

International Journal of Food Science

Citations: 26par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 15,731,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: Top 1 %selon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 1 institution

Auteurs

3 auteurs

Michael Akrofi AnangPremier auteurAuteur correspondant
- University of Cape Coast (GH)
tel qu’imprimé : Michael A. Anang
Michael Oteng‐Peprah
- University of Cape Coast (GH)
tel qu’imprimé : Michael Oteng-Peprah
Kwasi Opoku BoaduAuteur principal
- University of Cape Coast (GH)
tel qu’imprimé : Kwasi Opoku-Boadu