Artigo · Revista · 2014

Physicochemical, functional and sensory attributes of milk prepared from irradiated tiger nut (Cyperus esculentus L.)

Journal of Radiation Research and Applied Sciences

Citações: 31de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,001,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 7pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 2de 2 instituições

Autores

2 autores de 2 instituições em 1 país