Article · Revue · 2014

Physicochemical, functional and sensory attributes of milk prepared from irradiated tiger nut (Cyperus esculentus L.)

Journal of Radiation Research and Applied Sciences

Citations: 31par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 7e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 2 institutions

Auteurs

2 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Abenaa A. OkyerePremier auteurAuteur correspondant
- Ghana Atomic Energy Commission (GH)
- University of Ghana (GH)
George Tawia OdamttenAuteur principal
- University of Ghana (GH)
tel qu’imprimé : George T. Odamtten