Artigo · Revista · 2012

Polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) contamination in smoke-cured fish products

Journal of Food Composition and Analysis

Citações: 79de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 5,231,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 1 instituição

Autores

3 autores

David Kofi EssumangPrimeiro autorAutor correspondente
- University of Cape Coast (GH)
tal como impresso: D.K. Essumang
D.K. Dodoo
- University of Cape Coast (GH)
Joseph Kweku AdjeiAutor sénior
- University of Cape Coast (GH)
tal como impresso: J.K. Adjei