Artigo · Revista · 2021

Sustainable Production of African Traditional Beers With Focus on Dolo, a West African Sorghum-Based Alcoholic Beverage

Frontiers in Sustainable Food Systems

Citações: 70de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 5,221,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 6de 4 instituições

Autores

6 autores de 4 instituições em 3 países