Artigo · Revista · 2019

Online Low-field Nuclear Magnetic Resonance (LF-NMR) and Magnetic Resonance Imaging (MRI) for Food Quality Optimization in Food Processing

Food and Bioprocess Technology

Citações: 131de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 6,681,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Top 10%pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 3 instituições

Autores

3 autores de 3 instituições em 2 países

Melvina C. EzeanakaPrimeiro autor
John Nsor‐Atindana
- University of Health and Allied Sciences (GH)
tal como impresso: John Nsor-Atindana
Min ZhangAutor séniorAutor correspondente

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