M. A. HUSSAIN

University of Ibadan

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Plant Science

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Publications

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Physicochemical Characteristics of 18 Cultivars of Nigerian Cowpeas (V. uniguiculafa) and Their Cooking Properties
1986Journal of Food ScienceRevue56 citations10.1111/j.1365-2621.1986.tb13840.x

Citations reçues chaque année

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Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Plant Science1100 %

Life Sciences

Thèmes les plus traités

Agricultural pest management studies1
Legume Nitrogen Fixing Symbiosis1

Où paraissent ses travaux

Journal of Food Science1

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Les plus cités

Physicochemical Characteristics of 18 Cultivars of Nigerian Cowpeas (V. uniguiculafa) and Their Cooking Properties
Journal of Food Science
198656 citations