Deborah Owusu

Kwame Nkrumah University of Science and Technology

Publie depuis 2011

Pharmacology
Plant Science

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Publications: 12011
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Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Publications

1 au total

Development of crackers from cassava and sweetpotato flours using Moringa oleifera and Ipomoea batatas leaves as fortificant
2011American Journal of Food and NutritionRevueAccès ouvertPremier auteur19 citations10.5251/ajfn.2011.1.3.114.122

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Pharmacology1100 %
Plant Science1100 %

Life Sciences

Thèmes les plus traités

Cassava research and cyanide1
Hibiscus Plant Research Studies1
Moringa oleifera research and applications1

Où paraissent ses travaux

American Journal of Food and Nutrition1

Comment ces travaux se lisent

100 % en lecture libre

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Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »1

Les plus cités

Development of crackers from cassava and sweetpotato flours using Moringa oleifera and Ipomoea batatas leaves as fortificant
American Journal of Food and Nutrition2
201119 citationsAccès ouvert · Hybride