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Comfort Adjei-Boamah · Peerford

Kwame Nkrumah University of Science and Technology / Chercheurs

CA

Comfort Adjei-Boamah

Kwame Nkrumah University of Science and Technology

Publie depuis 2026

Health, Toxicology and Mutagenesis
Insect Science
Physiology
Psychiatry and Mental health
Speech and Hearing

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Publications: 22026
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Effects of Edible Insect Enrichment of Meat-Based and Meat Analogue Products on the Nutritional Composition, Techno-Functional Properties, and Acceptability to Consumers: A Systematic Review
2026FoodsRevueAccès ouvert0 citation10.3390/foods15132329
Targeting bakery products for dysphagia, sarcopenia and protein malnutrition management in older adults: a systematic review

Health Sciences
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Child Nutrition and Feeding Issues1
Dysphagia Assessment and Management1
Forensic Entomology and Diptera Studies1
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Les plus cités

Effects of Edible Insect Enrichment of Meat-Based and Meat Analogue Products on the Nutritional Composition, Techno-Functional Properties, and Acceptability to Consumers: A Systematic Review
Foods2
20260 citationAccès ouvert · Doré
Targeting bakery products for dysphagia, sarcopenia and protein malnutrition management in older adults: a systematic review
Food, Nutrition and Health.2
20260 citationAccès ouvert · Doré

2026

Food, Nutrition and Health.

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10.1007/s44403-026-00068-x