A. Momo-Jimoh

Ahmadu Bello University

Publie depuis 1997

Biochemistry
Food Science

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Publications: 11997
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Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

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Publications

1 au total

Heat treatment and chemical preservatives and their effects on the keeping quality ofburukutu beer
1997World Journal of Microbiology and BiotechnologyRevue2 citations10.1007/bf02770820

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Biochemistry1100 %
Food Science1100 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

Fermentation and Sensory Analysis1
Food Quality and Safety Studies1
Phytochemicals and Antioxidant Activities1

Où paraissent ses travaux

World Journal of Microbiology and Biotechnology1

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Les plus cités

Heat treatment and chemical preservatives and their effects on the keeping quality ofburukutu beer
World Journal of Microbiology and Biotechnology
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