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SystèmeClairSombre

Okoronkwo Ngozi Chioma · Peerford

University of Nigeria / Chercheurs

OC

Okoronkwo Ngozi Chioma

University of Nigeria

Publie depuis 2026

Nutrition and Dietetics
Plant Science
Ecology
Food Science

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Publications: 32026
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Top 10 % mondial: 0 %0 sur 3 articles évalués
Accès ouvert: 100 %3 articles en lecture libre

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

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Nutrition and Dietetics3100 %
Plant Science267 %
Ecology133 %
Food Science133 %

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Physical Sciences

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3 au total

Les plus récentes Les plus citées Les plus anciennes Titre

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Chemical and Physicochemical Characteristics of Cakes Made from Blends of Fermented Sorghum Flour, Pigeon Pea Flour, and Wheat Flour
2026RevueAccès ouvert0 citation10.9734/ajfrn/2026/v5i3435
Chemical and Physical Properties of Bread Produced from Blends of Millet Flour and Pigeon Pea Flour
2026

Thèmes les plus traités

Food composition and properties3
Agriculture Sustainability and Environmental Impact1
GABA and Rice Research1
Phytase and its Applications1
Plant Micronutrient Interactions and Effects1
Proteins in Food Systems1
Seed and Plant Biochemistry1

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Où paraissent ses travaux

Asian Journal of Applied Chemistry Research1
Journal of Advances in Food Science & Technology1

Comment ces travaux se lisent

100 % en lecture libre

Diamant 2 · 67 %Gratuit à lire et à publier
Doré 1 · 33 %Dans une revue en accès ouvert

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »3

Les plus cités

Chemical and Physicochemical Characteristics of Cakes Made from Blends of Fermented Sorghum Flour, Pigeon Pea Flour, and Wheat Flour
2
20260 citationAccès ouvert · Doré
Chemical and Physical Properties of Bread Produced from Blends of Millet Flour and Pigeon Pea Flour
Journal of Advances in Food Science & Technology2
20260 citationAccès ouvert · Diamant
Micronutrient and Phytochemical Composition of Bread Produced from Black Bean Flour and Pigeon Pea Composite Flour
Asian Journal of Applied Chemistry Research2
20260 citationAccès ouvert · Diamant

Journal of Advances in Food Science & Technology

Revue

Accès ouvert

0 citation

10.56557/jafsat/2026/v13i411082

Micronutrient and Phytochemical Composition of Bread Produced from Black Bean Flour and Pigeon Pea Composite Flour

2026Asian Journal of Applied Chemistry ResearchRevueAccès ouvert0 citation10.9734/ajacr/2026/v17i3420