Ephraim Ekloh

University of Cape Coast

Publie depuis 2019, dernière publication en 2023

Biotechnology
Food Science
Molecular Biology
Animal Science and Zoology
Nutrition and Dietetics
Plant Science

Sa fiche sur OpenAlex

Publications: 32019–2023
Citations: 44à ces articles
Indice h: 3indice i10 3
Impact normalisé par discipline: 1,121,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 3 articles évalués
Accès ouvert: 100 %3 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Publications

3 au total

Fermentation and valorization of watermelon (Citrullus lanatus) rind wastes into livestock feed using Aspergillus niger and Mucor sp.
2023Scientific AfricanRevueAccès ouvertPremier auteur12 citations10.1016/j.sciaf.2023.e02035
Microbiological Contamination of some Fresh Leafy Vegetables Sold in Cape Coast, Ghana

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Sous-disciplines

Biotechnology267 %
Food Science267 %
Molecular Biology267 %
Animal Science and Zoology133 %
Nutrition and Dietetics133 %
Plant Science133 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

Food Safety and Hygiene2
Enzyme Production and Characterization1
Identification and Quantification in Food1
Listeria monocytogenes in Food Safety1
Meat and Animal Product Quality1
Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
Plant tissue culture and regeneration1
Urban Agriculture and Sustainability1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

67 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés2222222Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Canada2

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

University of ManitobaCA2 articles

Où paraissent ses travaux

Ghana Journal of Science1
Journal of Biology and Life Science1
Scientific African1

Comment ces travaux se lisent

100 % en lecture libre

Diamant 1 · 33 %Gratuit à lire et à publier
Doré 1 · 33 %Dans une revue en accès ouvert
Hybride 1 · 33 %Ouvert dans une revue sur abonnement

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

14Vie aquatique2
2Faim « zéro »1

Les plus cités

Microbiological Contamination of some Fresh Leafy Vegetables Sold in Cape Coast, Ghana
Ghana Journal of Science14
201918 citationsAccès ouvert · Diamant
Microbial Quality of Raw Beef and Chevon From Selected Markets in Cape Coast, Ghana
Journal of Biology and Life Science14
201914 citationsAccès ouvert · Hybride
Fermentation and valorization of watermelon (Citrullus lanatus) rind wastes into livestock feed using Aspergillus niger and Mucor sp.
Scientific African2
202312 citationsAccès ouvert · Doré

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