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SystèmeClairSombre

Olanike Aminu · Peerford

University of Ilorin / Chercheurs

OA

Olanike Aminu

University of Ilorin

Publie depuis 2024

Pathology and Forensic Medicine
Plant Science

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Comparative studies on the influence of extraction methods on amino acid and functional properties of black benniseed (Sesamum radiatum) and false sesame (Ceratotheca sesamoides) protein concentrates
2024Ajayi Crowther Journal of Pure and Applied SciencesRevueAccès ouvert0 citation10.56534/acjpas.v3i2.111

Thèmes les plus traités

Phytase and its Applications1
Phytoestrogen effects and research1
Sesame and Sesamin Research1

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Les plus cités

Comparative studies on the influence of extraction methods on amino acid and functional properties of black benniseed (Sesamum radiatum) and false sesame (Ceratotheca sesamoides) protein concentrates
Ajayi Crowther Journal of Pure and Applied Sciences
20240 citationAccès ouvert · Bronze