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SystèmeClairSombre

Emmanuel Bassau Quansah · Peerford

Council for Scientific and Industrial Research / Chercheurs

EQ

Emmanuel Bassau Quansah

Council for Scientific and Industrial Research

Publie depuis 2026

Endocrinology
Food Science

ORCID 0009-0002-4686-8449
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Publications: 12026
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Publications

1 au total

Microbial Quality, Risk Analysis, and Molecular Detection of Escherichia coli O157 and Salmonella spp. in Fresh Raw Beef Sold in Ho Central Market, Ghana
2026International Journal of Food ScienceRevueAccès ouvert0 citation10.1155/ijfo/8395815

Où paraissent ses travaux

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Les plus cités

Microbial Quality, Risk Analysis, and Molecular Detection of Escherichia coli O157 and Salmonella spp. in Fresh Raw Beef Sold in Ho Central Market, Ghana
International Journal of Food Science17
20260 citationAccès ouvert · Doré