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SystèmeClairSombre

J Adotey · Peerford

University of Cape Coast / Chercheurs

JA

J Adotey

University of Cape Coast

Publie depuis 2025

Food Science
Nutrition and Dietetics
Plant Science

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Effect of Spices on the Microbial Diversity, Physicochemical Properties and Nutritional Properties of Fermented Millet (Pennisetum glaucum) Slurry
2025African Journal of Empirical ResearchRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.51867/ajernet.6.2.2

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Food and Agricultural Sciences1
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Les plus cités

Effect of Spices on the Microbial Diversity, Physicochemical Properties and Nutritional Properties of Fermented Millet (Pennisetum glaucum) Slurry
African Journal of Empirical Research
20250 citationAccès ouvert · Hybride