Cynthia Oluchi Eze

University of Nigeria

Publie depuis 2022

Food Science
Nutrition and Dietetics

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Food Science1100 %

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1 au total

Processing and optimisation of complementary food blends from roasted pearl millet (Pennisetum glaucum) and soybean (Glycine max) using response surface modeling
2022Journal of Food Science and TechnologyRevueAccès ouvert3 citations10.1007/s13197-022-05494-1

Cynthia Oluchi Eze

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