Adedoyin I. Adebayo

University of Ibadan

Publie depuis 2020, dernière publication en 2024

Nutrition and Dietetics
Food Science
Forestry
Gastroenterology
Plant Science

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Publications: 32020–2024
Citations: 16à ces articles
Indice h: 2indice i10 1
Impact normalisé par discipline: 0,481,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 3 articles évalués
Accès ouvert: 67 %2 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Parcours

Sur ses articles

Toutes les institutions indiquées sur ses articles.

Publications

3 au total

Proximate, structural, textural, sensory and microbiological properties of non-gluten extrudate using Sorghum ( Sorghum bicolor L. Moench) and a sprouted legume ( Phaseolus lunatus L.)
2024Food Science and Technology InternationalRevuePremier auteur4 citations10.1177/10820132241289157
Effect of Cold Storage on the Nutritive and Microbiological Quality of Fermented Soy Drink from Tamarind and Nono

Nutrition and Dietetics3100 %

Gastroenterology133 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

Food composition and properties3
African Botany and Ecology Studies1
Celiac Disease Research and Management1
Food Chemistry and Fat Analysis1
GABA and Rice Research1
Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
Proteins in Food Systems1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

33 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés1111111Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Fidji1

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

University of the South PacificFJ1 article
National Biotechnology Development AgencyNG1 article
Federal Polytechnic, BidaNG1 article
University of IlorinNG1 article
Kwara State UniversityNG1 article
Federal University of Technology MinnaNG1 article

Où paraissent ses travaux

Asian Food Science Journal1
Food Science and Technology International1
Journal of Food Processing and Preservation1

Comment ces travaux se lisent

67 % en lecture libre

Diamant 1 · 33 %Gratuit à lire et à publier
Bronze 1 · 33 %Gratuit à lire, sans licence ouverte
Fermé 1 · 33 %Derrière un accès payant

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »1
17Partenariats pour la réalisation des objectifs1

2021Asian Food Science JournalRevueAccès ouvertAuteur principal0 citation10.9734/afsj/2021/v20i1130371