Emmanuel Ofori Osei

Kwame Nkrumah University of Science and Technology

Également à The Ohio State Universityd’après ses articles récents

Publie depuis 2022, dernière publication en 2026

Nutrition and Dietetics
Biochemistry
Food Science
Cardiology and Cardiovascular Medicine
Cell Biology
Complementary and alternative medicine

Dans ses propres mots

Cocoa
Cocoa flavanol
Hypertension
Food and nutrition
Chocolate
Nutritional and bioactive properties of food
Digestion
Human digestion system
In vitro digestion
Rice

Publications: 62022–2026
Citations: 83à ces articles
Indice h: 3indice i10 3
Impact normalisé par discipline: 2,051,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 33 %2 sur 6 articles évalués
Accès ouvert: 83 %5 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Nutrition and Dietetics467 %

Publications

6 au total

Thèmes les plus traités

Antioxidant Activity and Oxidative Stress2
Sodium Intake and Health2
Blood Pressure and Hypertension Studies1
Cardiovascular and exercise physiology1
Cardiovascular, Neuropeptides, and Oxidative Stress Research1
Edible Oils Quality and Analysis1
Exercise and Physiological Responses1
Fatty Acid Research and Health1
Food composition and properties1
Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
Muscle metabolism and nutrition1
Natural Antidiabetic Agents Studies1

Où se trouvent ses coauteurs

100 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés1223344Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Nouvelle-Zélande5
Royaume-Uni1
Italie1

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

University of AucklandNZ3 articles
Massey UniversityNZ2 articles
Riddet InstituteNZ2 articles
Auckland University of TechnologyNZ2 articles
Cocoa Research Institute of GhanaGH2 articles
University of OtagoNZ1 article
Plant & Food ResearchNZ1 article
San Raffaele University of RomeIT1 article
University of LeedsGB1 article

Où paraissent ses travaux

Dietetics1
Food Frontiers1
Foods1
Journal of Food Biochemistry1
Nutrition Reviews1
Plant Foods for Human Nutrition1

Comment ces travaux se lisent

83 % en lecture libre

Doré 3 · 50 %Dans une revue en accès ouvert
Hybride 2 · 33 %Ouvert dans une revue sur abonnement
Fermé 1 · 17 %Derrière un accès payant

Qui finance ces travaux

1 articles sur 6 citent un financeur

Auckland University of Technology, New Zealand1
Riddet Institute1
Tertiary Education Commission1