Augustina Sackle Sackey Aikins

Cape Coast Technical University

Publie depuis 2022, dernière publication en 2023

Economics and Econometrics
Food Science
Organic Chemistry
Plant Science

ORCID 0000-0003-0924-7379
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Publications: 22022–2023
Citations: 23à ces articles
Indice h: 2indice i10 2
Impact normalisé par discipline: 2,621,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 50 %1 sur 2 articles évalués
Accès ouvert: 100 %2 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Economics and Econometrics150 %

Publications

2 au total

Influence of different osmotic dehydration pretreatment on the physiochemical and sensory characteristics of fried cassava chips (Manihot esculenta)
2023Journal of Agriculture and Food ResearchRevueAccès ouvert11 citations10.1016/j.jafr.2023.100613
The Impact of COVID-19 on Food Security: Ghana in Review

Organic Chemistry150 %

Life Sciences
Physical Sciences
Social Sciences

Thèmes les plus traités

Botanical Research and Applications1
Cassava research and cyanide1
COVID-19 Pandemic Impacts1
Edible Oils Quality and Analysis1

Ses coauteurs

Ses coauteurs les plus fréquents, et les articles qu’ils ont en commun

Où se trouvent ses coauteurs

100 % de ses articles ont un coauteur à l’étranger

articles cosignés2222222Pays d’origine

Pays partenaires les plus fréquents

Chine2

Articles ayant au moins un auteur dans ce pays.

Institutions avec lesquelles elle écrit le plus

China Pharmaceutical UniversityCN2 articles
State Key Laboratory of Natural Medicine2 articles

Où paraissent ses travaux

Journal of Agriculture and Food Research1
Journal of Food Technology Research1

Comment ces travaux se lisent

100 % en lecture libre

Diamant 1 · 50 %Gratuit à lire et à publier
Doré 1 · 50 %Dans une revue en accès ouvert

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »1
6Eau propre et assainissement1

Les plus cités

The Impact of COVID-19 on Food Security: Ghana in Review
Journal of Food Technology Research2
202212 citationsTop 10 % mondialAccès ouvert · Diamant
Influence of different osmotic dehydration pretreatment on the physiochemical and sensory characteristics of fried cassava chips (Manihot esculenta)
Journal of Agriculture and Food Research6
202311 citationsAccès ouvert · Doré

Journal of Food Technology Research