Article · Revue · 2026

A Study on Preservative Effect of Ginger (Zingiber Officinale) Extract on the Nutritional Quality and Shelf Life of Tigernut-Acha Non-Dairy Drink

Journal of Food Innovation, Nutrition, and Environmental Sciences

Citations: 0par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 42e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 5de 1 institution

Auteurs

5 auteurs