Article · Revue · 2022

Proximate and Physicochemical Quality of Jelly Produced from Blends of Beetroot and Pineapple Juice

Asian Food Science Journal

Citations: 2par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,211,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 46e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 1 institution

Auteurs

3 auteurs

Adaora NwosuPremier auteur
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : N. Nwosu, Adaora
Chinenye Azuka
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : E. Azuka, Chinenye
E. Kalu, ChineduAuteur principal
- University of Nigeria (NG)