Article · Revue · 2024

Advancing Sustainable Innovations in Mulberry Vinegar Production: A Critical Review on Non-Thermal Pre-Processing Technologies

Sustainability

Citations: 13par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 4,901,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: Top 10 %selon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 8de 4 institutions

Auteurs

8 auteurs répartis entre 4 institutions dans 4 pays