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Thème

SystèmeClairSombre

SPME-GC-HRTOF-MS dataset of fermented maize flour volatilome · Peerford

Article · Revue · 2022

SPME-GC-HRTOF-MS dataset of fermented maize flour volatilome

Oluwafemi Ayodeji Adebo, Sefater Gbashi, Yusuf Olamide Kewuyemi, Sunday Samuel Sobowale, Adedola Adeboye, Patrick Berka Njobeh et 3 autres

F1000Research

Accès ouvert · Doré
International · 3 pays

Le lire 10.12688/f1000research.126604.1

Citations: 2par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,281,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 57e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 9de 5 institutions

Auteurs

9 auteurs répartis entre 5 institutions dans 3 pays

Oluwafemi Ayodeji AdeboPremier auteur
- University of Johannesburg (ZA)
Sefater Gbashi
- University of Johannesburg (ZA)
Yusuf Olamide Kewuyemi
- University of Johannesburg (ZA)
Sunday Samuel Sobowale
- Mountain Top University (NG)
Adedola Adeboye
tel qu’imprimé : Adedola Sulaiman Adeboye
Patrick Berka Njobeh

University of Johannesburg (ZA)

Samson Adeoye Oyeyinka

Jonathan D Wilkin

tel qu’imprimé : Jonathan D. Wilkin

Chiemela Enyinnaya ChinmaAuteur principal

University of Johannesburg (ZA)
Federal University of Technology Minna (NG)

Objectifs de développement

2Faim « zéro »

Financé par

National Research Foundation

Pays concernés

Royaume-Uni
Nigeria
Afrique du Sud

Également signataires

Abertay Universityenseignement · GB
University of Lincolnenseignement · GB

Disciplines

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score

Fermentation and Sensory AnalysisThème
Meat and Animal Product QualityThème
Tea Polyphenols and EffectsThème