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SystèmeClairSombre

Article · Revue · 1984

An old processing method, a new protein food

Samuel Sefa‐Dedeh

Food and nutrition bulletin

Accès fermé

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Citations: 18par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: —Pas encore évalué
Dans sa discipline: —Pas encore évalué
Auteurs: 1de 0 institution

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1 auteur

Samuel Sefa‐DedehPremier auteur
tel qu’imprimé : S Sefa-Dedeh

An old processing method, a new protein food · Peerford