Aller au contenu
Peerford
Intelligence de la recherche
Pays
Institutions
Chercheurs
Disciplines
Classements
Comparer
Commons
Rechercher des institutions, des chercheurs, des pays et des publications
Se connecter
Pays
Institutions
Chercheurs
Disciplines
Classements
Comparer
Commons
Là où les chercheurs parlent de leurs travaux
Rechercher des institutions, des chercheurs, des pays et des publications
Article · Revue · 2021
Effect of flour types and flour concentrations on the physicochemical and sensory characteristics of an indigenous senescent plantain cake (ofam)
Ibok Oduro
African Journal of Food Science
Accès fermé
Aller chez l’éditeur
Citations
1
Citations
par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline
—
Impact normalisé par discipline
Pas encore évalué
Dans sa discipline
—
Dans sa discipline
Pas encore évalué
Auteurs
1
Auteurs
de 0 institution
Auteurs
1 auteur
Ibok Oduro
Effect of flour types and flour concentrations on the physicochemical and sensory characteristics of an indigenous senescent plantain cake (ofam) · Peerford