Article · Revue · 2022

Quality evaluation of egg-free cake from soft tofu

Journal of Food Science and Technology

Citations: 2par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 6e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 1 institution

Auteurs

3 auteurs

Adaora NwosuPremier auteur
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : A. N. Nwosu
Chinenye AzukaAuteur correspondant
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : C. E. Azuka
C. U. Onyia-AkaaAuteur principal
- University of Nigeria (NG)