Article · Revue · 2016

Evaluation of fatty acid and mineral content of Tanzanian seeds and oils

Theresia J. Jumbe, C. Austin Pickens, Kelly Valentini, Mary Adjepong, Wei Li, Joyce Kinabo et 1 autres

Journal of Food Composition and Analysis

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Aller chez l’éditeur10.1016/j.jfca.2016.05.016