Article · Revue · 2015

Upgrading the quality of Africa's rice: a novel artisanal parboiling technology for rice processors in sub‐Saharan Africa

Food Science & Nutrition

Citations: 37par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 5,421,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: Top 10 %selon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 9de 3 institutions

Auteurs

9 auteurs répartis entre 3 institutions dans 2 pays