Article · Revue · 1998

Carotenoid contents in fresh, dried and processed sweetpotato products

Ecology of Food and Nutrition

Citations: 113par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,601,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 62e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 5de 3 institutions

Auteurs

5 auteurs répartis entre 3 institutions dans 1 pays