Article · Revue · 2017

Nutritional Composition and Sensory Attributes of ‘Kunnu-Aya’ Fortified with Vigna-racemosa Flour

Islamiyat Bolarinwa, Bolarinwa Folashade, Akinwumi, Adejuyitan Johnson, Oyeyinka Samson Adeoye, Akintayo Akinwunmi, Sift Desk

SDRP Journal of Food Science & Technology

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