Article · Revue · 2023

Higher amounts of proximate and minerals in composite biscuit made from African locust beans pulp

African Journal of Food Science

Citations: 1par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,781,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 75e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 1 institution

Auteurs

3 auteurs

Jacob SetorgloPremier auteurAuteur correspondant
- University of Cape Coast (GH)
tel qu’imprimé : Setorglo Jacob
Lenia Matilda
- Cape Coast Technical University (GH)
- University of Cape Coast (GH)
Nsiah- Asamoah ChristianaAuteur principal
- University of Cape Coast (GH)
tel qu’imprimé : Nsiah-Asamoah Christiana

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