Article · Revue · 1995

Heat‐resistant fungi in Nigerian heat‐processed fruit juices

International Journal of Food Science & Technology

Citations: 24par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,551,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 66e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 1 institution

Auteurs

2 auteurs

Jason A. N. ObetaPremier auteurAuteur correspondant
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : JASON A. N. OBETA
Jerry O. UgwuanyiAuteur principal
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : J. OBETA UGWUANYI