Article · Revue · 2015

Functional Properties and Protein Digestibility of Protein Concentrates and Isolates Produced from Kariya ( H ildergadia bateri ) Seed

Journal of Food Processing and Preservation

Citations: 16par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,271,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 83e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 2 pays

Oladipupo Q. AdiamoPremier auteurAuteur correspondant
- Obafemi Awolowo University (NG)
OLASUNKANMI SAKA GBADAMOSI
- Obafemi Awolowo University (NG)
tel qu’imprimé : Olasunkanmi S. Gbadamosi
Sumbo AbioseAuteur principal
- Obafemi Awolowo University (NG)
tel qu’imprimé : Sumbo H. Abiose