Article · Revue · 1996

Influence of sundrying on the chemical composition, aflatoxin content and fungal counts of two pepper varieties ?Capsicum annum andCapsicum frutescens

Plant Foods for Human Nutrition

Citations: 38par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,551,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 75e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 4de 1 institution

Auteurs

4 auteurs