Article · Revue · 2015

Nutritional evaluation of cashew (Anacardium occidentale, l.) nut protein concentrate and isolate

African Journal of Food Science

Citations: 12par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 18e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 8de 3 institutions

Auteurs

8 auteurs répartis entre 3 institutions dans 1 pays