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Thème

SystèmeClairSombre

Validating a HACCP System for the Production of Vegetable Shito · Peerford

Article · Revue · 2018

Validating a HACCP System for the Production of Vegetable Shito

Nina Bernice Ackah, Baidoo, Elvis A., Alexander Henry Kwadwo Appiah

Journal of Food Quality

Accès ouvert · Doré

Le lire 10.1155/2018/7146040

Citations: 3par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,231,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 59e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 1 institution

Auteurs

3 auteurs

Nina Bernice AckahPremier auteurAuteur correspondant
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
Baidoo, Elvis A.
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
tel qu’imprimé : Elvis Alfred Baidoo
Alexander Henry Kwadwo AppiahAuteur principal
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)

Pays

Ghana

Disciplines

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score

Food Safety and HygieneThème

Listeria monocytogenes in Food SafetyThème

Meat and Animal Product QualityThème