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Thème

SystèmeClairSombre

Life Cycle Assessment of Chocolate Produced in Ghana · Peerford

Chapitre de livre · 2009

Life Cycle Assessment of Chocolate Produced in Ghana

Augustine Ntiamoah, George Afrane

Accès fermé

Aller chez l’éditeur 10.1007/978-1-4020-9139-1_5

Citations: 9par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 3e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 2 institutions

Auteurs

2 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Augustine NtiamoahPremier auteur
- Kwame Nkrumah University of Science and Technology (GH)
tel qu’imprimé : A. Ntiamoah
George AfraneAuteur principalAuteur correspondant
- Koforidua Technical University (GH)
tel qu’imprimé : G. Afrane

Objectifs de développement

2Faim « zéro »

Pays

Ghana

Disciplines

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score

Food Chemistry and Fat AnalysisThème