Article · Revue · 2017

Application of pretreatment methods on agricultural products prior to frying: a review

Journal of the Science of Food and Agriculture

Citations: 47par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,221,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 75e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 8de 3 institutions

Auteurs

8 auteurs répartis entre 3 institutions dans 2 pays