Article · Revue · 2020

Microbiological quality evaluation of ready-to-eat mixed vegetable salad, food ingredients and some water samples from a restaurant in Accra: A case study

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

Citations: 21par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 2,411,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 88e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 6de 3 institutions

Auteurs

6 auteurs répartis entre 3 institutions dans 1 pays