Synthèse · Revue · 2021

The use of analytical techniques coupled with chemometrics for tracing the geographical origin of oils: A systematic review (2013–2020)

Haroon Elrasheid Tahir, Muhammad Arslan, Gustav Komla Mahunu, Abdalbasit Adam Mariod, Sulafa B.H. Hashim, Zou Xiaobo et 3 autres

Food Chemistry

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Aller chez l’éditeur10.1016/j.foodchem.2021.130633