Article · Revue · 2004

Functional properties of native, physically and chemically modified breadfruit (Artocarpus artilis) starch

Industrial Crops and Products

Citations: 201par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 2,021,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 85e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 4de 2 institutions

Auteurs

4 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays